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2005年2月24日 (木)

2週間経ちましたが


まだおたふくにはなってません

「もやしもん」13話に紹介させていただいた
高垣酒造場「龍神丸」は 現在完売状態です
05年版の予約は受付けされておられるとの事です
05年もおいしく仕上がりますように♪

高垣酒造場の酒のことは 農大hp学生広場にも記載しましたのでご一読ください

高垣さんの蔵は 古い歴史を持ちながら とんでもなくフットワークの軽い感じがします 
重厚な建物の横には自動販売機があって 作中でも使わせていただいた「純米吟醸生酒 紀ノ酒」がシレッと並んでいました 
生酒を自販機で?と思ったら「近所の人が気楽に買っていってもらえるよう」と あっさり杜氏はおっしゃいました 
形にこだわらず それでいて自分の手間は増えても気にしない
素敵な職人です

あと 「龍神丸」「紀ノ酒」ともども お勧めの飲み方は常温です
でも保存は必ず冷やしてくださいね 
奴らが「かもすぞー」になります

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