沢木惣右衛門商店当主の御挨拶とブログ（ＨＰより抜粋）

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あなたは　人目のお客様です

沢木商店は室町年間からの伝統を受け継いだ種麹屋です
ｍｅｎｕ
○種麹って何？
（略）
その製法も古来から継承された技に　新しい技術を恐れることなく取り入れ続ける事九百年　皆様に安全でより自然な商品をご提供させていただくことを常に旨としております
（略）
私事ではございますが　この春私の愚息直保が東京のある農業大学へ入学し
私の父でもある先代忠芳の口添えで　微生物の権威　樹慶蔵博士のお世話になることになりました　
樹先生に愚息がご指導いただけるということは　私どもにとっては天佑と言うしかございません
（略）
さらに同級生として皆様もご存知の結城酒造のご子息である蛍君も　同級生として直保のそばにいてくれているというのは
（以下略）


やたら文字の多いページで　見難いと言うのが印象です
御当主のまじめな人柄がにじみ出ています
あと　直保のお父さんでもある御当主は　直保には　後継以外を期待してはいないような印象を受けました
あと　味噌がおいしそうでした　通販もあるそうです

沢木惣右衛門商店へのリンク　
http://そうえもん.ne.jp