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2004年2月27日 (金)

チャレンジ

の 一環として
糠づけをはじめました
きゅうりやなすびはおいしいのは知ってるけど

ほかに何か奇抜なものをと挑戦中

ゆで卵はなかなかいけました
次はりんごに挑戦

でも 要は塩味と ちょっとした糠の味がつくだけなので
ほとんどのものは味が想像できてしまう

劇的に美味に化学反応が起こってほしいと願う毎日です

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